A alma encantadora do açúcar investiga a fascinante história da doçaria brasileira, com foco nas mulheres que, em contextos de imensa desigualdade, fizeram da produção e venda de doces uma poderosa fonte de sustento e empoderamento. Ao longo dos séculos, essas mulheres transformaram o espaço público com sua presença, estabelecendo conexões afetivas e sociais com a população das cidades.

Por meio de histórias inspiradoras de vendedoras que continuam essa tradição nos dias de hoje, o livro nos convida a enxergar as cidades de uma maneira diferente, revelando como o trabalho com doces, carregado de afetividade, segue sendo uma parte essencial da cultura urbana e social do Brasil.